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Já há algum tempo que não trago uma receita aqui ao blog. Por isso, hoje decidi partilhar convosco um dos meus pratos favoritos: bolonhesa de lentilhas. Qualquer pessoa pode fazer esta receita, mesmo não sendo vegetariana e assim, experimenta novas opções.
Ingredientes:
- Massa integral
- Lentilhas
- Polpa de tomate
- Pimenta preta
- Noz moscada
- Cominhos
- Paprika
- Vinho branco
- Alhos
- Cebola
- Orégãos
- Azeite
- Sal
- Natas vegetais (opcional)
Modo de preparação:
Num pequeno tacho cozemos as lentilhas com água e sal durante 15 a 20 minutos. Quando cozidas, colocamos numa frigideira já com azeite, alho e cebola a gosto e, deixamos refogar por alguns minutos. Enquanto isso, podemos colocar a massa integral a cozer num outro tacho.
Já com o refogado no ponto, juntamos as lentilhas com um pouco de vinho branco e as especiarias (noz moscada, pimenta preta, cominhos e paprika), vamos mexendo e retificando temperos. Após alguns minutos na frigideira (por norma 10 minutos) juntamos a polpa de tomate e deixamos ferver mais um bocado.
Para finalizar a nossa bolonhesa, juntamos as natas vegetais e os orégãos.
Podemos assim, servir a massa e as lentilhas à parte ou já misturadas. Eu, pessoalmente, gosto mais de servir tudo junto.
Espero que tenham gostado de mais um partilha.
Sejam felizes, xoxo - A Maria do Mar 🐚
A Maria do Mar
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12 COMENTÁRIOS
Confesso que nunca experimentei, mas parece-me simples :)
ResponderEliminarÉ muito simples e delicioso :D
EliminarUm beijinho Andreia
Que bela receita! Tenho que experimentar! :P
ResponderEliminaramarcadamarta.blogspot.pt
Quando experimentares partilha comigo :p um beijinho
EliminarNunca experimentei, mas parece ser uma excelente opção!!
ResponderEliminarNovo post:http://abpmartinsdreamwithme.blogspot.com/2018/05/tendencias-de-home-decor-2018-abacaxis.html
Beijinhos ♥
Se experimentares já sabes, partilha comigo :) um beijinho
EliminarParece-me ser uma excelente ideia. Agora tenho feito bolonhesa de soja. Mas de lentilhas nunca me tinha ocorrido.
ResponderEliminarUm beijinho grande*
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Eu tento sempre outras opções sem ser com coisas processadas e, esta é uma excelente alternativa :D
EliminarUm beijinho
Nunca fiz, mas tem tão bom aspeto. Talvez um dia me aventure :)
ResponderEliminarEspero bem que sim e que adores :D é sempre bom ter novas opções :p
EliminarFaço igualzinho mas com tofu e com massa sem glúten :D Fica tãaao bom
ResponderEliminarMais uma vez, parabéns pelo teu logo lindíssimo ♡
Um grande beijinho,
https://www.healthyfoodandme.com/
Eu tento ao máximo optar por alimentos que não sejam muito processados e, esta é uma excelente opção Sara, fica delicioso :D Oh, muito obrigada 💙💙
EliminarUm beijinho